"ბეკონი საბანში" - წმინდა ინგლისური კერძი
კულინარია - 15:29, 24 Oct, 2019     12724

წარმოგიდგენთ ინგლისური სამზარეულოს ერთერთ კერძს - "ბეკონს საბანში", რომელიც ყველაზე პოპულარული სტოუნჰენჯის მიმდებარე უილტშირის საგრაფოშია.

თავიდანვე გაფრთხილებთ, რომ კერძის მთავარი საიდუმლო ბეკონის ხარისხია - შეამოწმეთ მისი სიმშრალე. ბეკონი, რომელიც ტაფაზე მოხვედრის დროს უამრავ სითხეს ანთეთრ ქაფს გამოყოფს ამ კერძისთვის არ გამოგადგებათ. ბეკონმა სწრაფად უნდა მოიშოროს ცხიმი და დაიფაროს ხრაშუნა კანით. ნაკლებს ცხიმიანი ბეკონი ალბათ საუკეთესო იქნება.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

- ერთი ჭიქა ფქვილი

- მეოთხედი ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი ან ნიგოზი

- 4 კვერცხი- 1 ჭიქა რძე

- თითო პორციაზე ბეკონის სამი ნაჭერი (მეოთხესაც თუ დაამატებთ, ამით კერძს არ გააფუჭებთ)

- მარილი, წიწაკა გემოვნებით.

პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, ჩადეთ ყველა ფხვიერი პროდუქტი ჯამში, აურიეთ, გააკეთეთ შუაში ჩაღრმავება, ჩაახალეთ კვერცხები, შემდეგ რძე და ყველაფერი მიქსერით კარგად აურიეთ. შეიძლება სამზარეულო კომბაინის გამოყენებაც.

როდესაც არევას დაასრულებთ, მიღებული მასა რამდენიმე ხნით ჯამში დატოვეთ და ბეკონს მიხედეთ.

ბეკონი ვიწრო ზოლებათ დაჭერით, დადეთ ნაჭრები ცხელ, სასურველია თუჯის, ტაფაზე და შეწვით, სანამ ხრაშუნა კანს არ გაიკეთებს.

ამის შემდეგ ნელ-ნელაა დაასხით ცომი ტაფის ცენტრში, სანამ ის მთელ ძირს არ დაფარავს. რაც თხელი იქნება დასხმული ცომის სისქე, უკეთესია, დაახლოებით ბლინის სისქის, დაელოდეთ სანამ ზედა მხარე გაშრება (ტაფის სახურავს თუ გამოიყენებთ ეს უფრო სწრაფად მოხდება) და გადმოატრიალეთ.

მზა პროდუქტი თეფშზე მოათავსეთ და დაახვიეთ ბლინის სახით. შეგიძლიათ შუაზე ან მეოთხედ ნაჭრებათ გაჭრათ. სანამ დაახვევთ, შეგიძლიათ ბლინის შუაში მოატავსოთ ყველი, ოდნავ მოთუშული ხახვი ან სხვა სახის ბოსტნეული.

გემრიელათ მიირთვით.





მასალის გამოყენების პირობები

სხვა სიახლეები
"40 წუთის უკან აქ ჯოჯოხეთი ხდებოდა... რამდენი რაკეტა ისროლეს, ვერ დათვლი - ვატო წერეთელი
მართლმადიდებელი ეკლესია 12 მაისს წმინდა ანდრია პირველწოდებულის ხსენების დღეს აღნიშნავს
ყველამ იცის, მელია შეზღუდული ინტელექტუალური შესაძლებლობების მქონე პოლიტკრიმინალია - კობახიძე
მარტო სამეფო ტახტზე - დედოფალი ელისაბედი პირველად დაესწო საჯარო ღონისძიებას პრინცი ფილიპის გარდაცვალების შემდეგ (ფოტო)
სიგარეტის მოწევის თავის დანებების უჩვეულო მეთოდი (ვიდეო, ფოტო)
მედდას 8 ჩვილის მკვლელობა ედება ბრალად
უგულავას დიეტა უფრო ეფექტურია თუ მელიასი - რას პასუხობენ პოლიტიკოსები ინგა გრიგოლიას (ვიდეო)
"ჰამასმა“ თელ-ავივის მიმართულებით 130 რაკეტა გაუშვა
იტალიაში 23 წლის ქალს შემთხვევით Pfizer-ის 6 დოზა ერთდროულად გაუკეთეს
მაისის ბოლოსთვის კომენდანტის საათიც მოიხსნება, ეს ჩემი აზრია - ცერცვაძე
“მელიას ტანზე თუ გამოვალ, მეც ჩავჯდები ექვსი თვით…“ - თამარ ლეკვეიშვილი
მიშელის დოკუმენტით ორი "პოლიტკრიმინალი" გათავისუფლდა, სხვებზე მემორანდუმი არ ვრცელდება და სამართალწარმოება გაგრძელდება - კობახიძე
თუ მელია არ ისარგებლებს ამნისტიით, მასზეც გავრცელდება სამართლებრივი დევნა და დადგება შესაბამისი განაჩენი - კობახიძე
ამ წუთებში შეტაკებაა, არ გახვიდეთ საცხოვრებელი ადგილებიდან! - საქართველოს საელჩოს საგანგებო მიმართვა ისრაელში მყოფ ქართველებს
საინტერესო ამბები
არალეგალური ფოტოები ჩრდილოეთ კორეიდან - კადრები, რომელიც კიმ ჩენ ინს არ უნდა რომ ნახოთ
დღეს, 02:42
"ბიუჯეტი შეჭამა ბიუროკრატიამ"- უმძიმესი ეპიდსიტუაციისა და ეკონომიკური სიდუხჭირის ფონზე ხელისუფლება საჯარო სექტორში დასაქმებულთა ხელფასებს ზრდის
დღეს, 02:42
კიდევ ერთი თავდასხმა პოლიტიკურ ოპონენტებზე - "ქართული ოცნების“ აქტივისტები გაერთიანებული ოპოზიციის წარმომადგენლებს ფიზიკურად გაუსწორდნენ
დღეს, 02:42
ბავშვებში კორონავირუსის ახალი სიმპტომები გამოვლინდა - პედიატრი მოსახლეობას აფრთხილებს
დღეს, 02:42